Eğer kompostlardan tesislerden toplanıyorsa mantarı koparıp kökünü de içinde olduğu komposttan temizlemeniz gerekir, çünkü kalan kökler sinek ve böceklere ortam yaratıyor ve ikinci üçüncü hasatın çıkmasına engel oluyor.
Doğadan toplanacağı zamansa tam aksi bir bıçakla kesilerek bu eylem gerçekleştirilmeli ki mantarın devamlılığı sağlansın.
