1 yıl kadar yedek subay olarak askerlik görevimi yaptığım manisa'da, özellikle adanalı olmamdan mütevellit yemeğe, özellikle de ete düşkünlüğüm sebebiyle, manisa kebabını en küçükten en büyüğe kadar hemen hemen bütün mekanlarda yemişimdir. ama gülcemal gibisini görmedim. tek geçerim. özledim.
yazarın manisa kebap mekan tavsiyesidir. izmir'de manisa kebap yapan neredeyse tüm işletmelere giden biri olarak söylüyorum ki (bkz: adam haklı beyler).
manisa'da en iyi yapılan yer ise, hükümet binasının yan tarafındaki "kapalıçarşı kebapçısı"dır. ayrıca kapalıçarşı girişindeki "gülcemal kebapçısı" da denenebilir.
yanında muhakkak ayran içilir, sonunda damla sakızlı sütlaç yenir.
izmir'de en iyi yapılan mekan şadırvanönü'ndeki doyuran manisa kebap salonudur. gidince şişeyle verdikleri açık ayrandan istemeyi unutmayın. kıbrıs şehitler caddesindeki manisalı da ikinci sıradadır.
