eti et yapan hededir. eefendim mangal kömürü kor haline geldiğinde eti ızgara teline koymandan önce kömüre kekik, baharat vs atılırsa yanmasından oluşan duman ete işleyip fümelenmesini sağlayacaktır. bugünkü (bkz: hürriyet gazetesi)nde yazıyordu dayanamadım denedim pek nefis oluyor.
balkon, bahçe, kır, piknik alanı, deniz kenarı vb de yapılabilen aktivite.
gerekli malzemeler;
1 adet, mangal (kömürü vs si içinde)
1 miktar, et
1 miktar, pardon çok miktar, alkol. ki genelde bira ya da rakı tavsiye edilir. viskiyle mangal yakmak saçma olabilir.
1 miktar muhabbeti iyi arkadas.
