harika bir yemektir.
büyük bir tepsi alınır.
tepsinin ortasına etli pilav konur.
etrafına salata sonra yoğurt, salata yoğurt şeklinde hazırlanır.
muhteşem görsel bir yemektir.
cemaatçilerin sık yaptığı şey.
onlara has zaten yemeyen kendini cemaatten saymasın derler.
yiyin yedirin yalnız o pilavın dibi görünmez pek benden demesi en az 10 an fazla 17 kişiyi görmüşlüğüm var kalabalık olmazsa onun tadı çıkmaz ayrıca.
dört yıl önce, üniversiteden bir arkadaşımın ısrarıyle gittiğim bir evde yediğim yemek.
gayet güzeldi. beni de hiç yadırgamadılar. hoş sohbetli insanlardı. farklı dinden olmama rağmen ısrarla çağırdılar beni. yemeği yedik ve çıktık. öyle baskıcı değillerdi, dinle ilgili hiç bir bahis geçmedi.
yemek güzel ama herkesin aynı anda aynı tepsiyi kaşıklamaları biraz mide bulandırıcı olabilir.
konya'da etli pilavı ortaya koyarlar sonrada salata ve yoğurdu porsiyon sayısına göre tepsiye eşit miktarda dökerler, işte bu yemeğin adı maklube'dir, iştah açıcı bir görüntüsü vardır, tadı enfestir.
(bkz: büyüdük büyüdük maklubeyle büyüdük)
