hayatımda en sevdiğim yemektir makarna. değişik türleri, değişik mekanlarda da denedim. ama asla vazgeçilmezi, yoğurtlu makarnadır. o makarnanın cinsi spagetti değil, çubuk makarnadır.
-yoğurtlu çubuk makarna. **
krema-fesleğen-tereyağı ile hazırlanacak ve finalde permesan peyniri ile taşlandırılacak sos.
Diyetçiler için ton balığı-hardal-krema ve bir fiske fesleğen...
Bunlar, "yassı spagetti" ile özellikle çok yakışırlar. Makarnayı a la dante kıvamında bırakmak icap eder...
