ketçap ve mayonezide onutmamak gerekir. zira çoğu kişi için makarna sosu bunlardan ibarettir. öğrenci evinde napoliten sosbolonez sos falan kaç kişi yapıyordur.
bu yemeğin yapılış amacıyla ilgili belirlenecek yemekler ve salatalar eklenebilir.örnek olarak misafir geleceğini düşünelim. makarna burda arasıcağa girer.masada içki tüketilip tüketilmemeside önem taşır. erkekli misafir olduğu düşünülürse içkide olsun. o zaman kesin meze hazırlamanız gerekecek.
ilk masaya konacak bir salata, birkaç çeşit sevilen meze olması gerekiyor soğuk olarak. bunlar için kaşık salata, yada mevsim salatası olabilir. mezede sarımsak kullanıp kullanılmayacağı belirlenmelidir gelenler açısından. en çok sarma ve yoğurtlu mezeler hem hafif hemde ana yemeğe yer açar.
ara sıcak olarak patates köftesi ve fırında makarna konulabilir.
ana yemek olarak ya et ya da tavuk tarzında çok ağır olmayan bir şey eklenir.
arkadan meyva yada dondurmalı tatlı en hafif ve şişkınlık yaratmadan güzel bir menü oluşturmuş olursunuz.
uyarı et ve tavuğun yanına asla beyaz şarap çıkarmayın, bu balığa yakışır. bira ve rakı bu tarz yemeklerle içilebilecek en iyi içki çeşididir. içki tüketmeyenler içinse kola veya meyvalı soda önerebilirsiniz.
herşey olabilir herşey. makarna gibi orgazmik bir yiyeceğin yanında ne olsa gider. çakıl taşını kavur koy yanına. ohh kebaplar, köfteler, salamlar, hamsiler... mevlam ne verdiyse. açlık abazalığı var bende buna karar verdim.
burda zoraki tanım falan yok, bilerek ve isteyerek geliyor: sofraların gediklisi (gedikli kelimesini en son porto için kullanmıştım. porto, o dönemde şampiyonlar liginin gediklisiydi. entryi noktalamazsam bu gıcık üslübumdan dolayı kendimi skicem) makarnanın yanında yenilebileceklerin listelendiği başlıktır.
maksat alternatif olsun, o baksın birini yesin, diğeri gelsin vay efendim bu hiç aklıma gelmemişti falan desin.
