makarna yapmayı iyice bilen erkekler makarna sosunun tarifinide verebilmelidirler.
makarna için bolognez sos tarifi.
3 adet domates rende edilir. Tavaya çeyrek fincan yağ koyulur ve iyice kızdırılır. 150 gram kıyma kızdırdığımız yağın üzerine eklenir ve kavrulur. Rende ettiğimiz domateslerde tavaya eklenir ve 3 dakika daha karıştırılır. pin pon topu büyüklüğünde soğan rendelenir ve tavaya eklenip ateşin altı kapatılır. Sosumuz hazır. Afiyet olsun.
makarna için mantar sos tarifi.
70 gram rendelenmiş mantar yarım fincan yağ eklenerek tavada iyice kavrulur. üzerine iki yemek kaşığı un eklenip kavurmaya devam edilir. 1.5 bardak su eklenip 5 dakika daha kısık ateşte karıştırılır ve ateşten alınır. 10 dakika soğumaya bırakılır ve sosumuz makarnamıza dökülerek yenilir. Afiyet olsun.
