akıtma: sıvı hamurun, sac üzerine akıtılması ile yapılan bir nevi krep. peynirle yada balla yenmesi tavsiye edilir. *
borana : ıştır, labada, ısırgan gibi otların yada taze fasulyenin pişirilip yoğurtla karıştırılması sonucu ortaya çıkan yemektir.
dızmana : mayalı hamurun arasına peynir yada 'işimik' konulup fırınlanarak yapılır. çok güzel bir hamurişidir.
kolaç: mayalı hamurların küçük bezeler halinde yağda kızartılmasıyla yapılır.
pazı ve pazlama: pazı bildiğimiz yufka ve yufkadan yapılan börektir, pazlama ise hamurun açılıp yağlanması ve tekrar kapatılıp yağda kızartılmasıyla yapılır, içine işimik konursa güzel olur.
sızırma : bildiğimiz kavurmadır
kaçamak : kaynar tuzlu suya, yavaş yavaş ve iyice koyuluncaya kadar mısır unu eklenip pişirilmesi şeklinde yapılır. pişerken çok hızlı karıştırılması gerekir.
kapama : öncelikle kuzu, kaz, tavuk yada hindi eti suda kaynatılır, et suyu ve etler hiç ayrılmadan pirinç dolu bir tepsiye dökülür vefırınlanır.
unutulmak üzere olan belki de unutulmuş balkan göçmenlerinin farklı tatlarıdır.
belki birileri okur hatırlar da yeni nesilllere aktarma çabası içinde evinde bi kaç kez millete tattırır.
