aslen domuzdan yapılan ve türkiyede bunu islami şartlara uydurmak için dana,tavuk,hindi gibi hayvanlardan yapıldığını söylediğimde şoka uğrayan macarların geleneksel salamı.görünüşü bilindik salamlardan çok bizim sucuğu andırmaktadır ama sucuk değildir ondan kat kat lezzetlidir, en ünlüsü szeged pick marka olanıdır efendim jo etvagyat.
işlenmiş gıda türleri arasında olup tüketilmemesi tavsiye olunur. içinde koruyucu olarak kullanılan nitrit karaciğer için en tehlikeli maddelerden biridir.
tengrim o nasıl güzel kokudur. valla bak. anlatayım hele.
çocuğuz, mahalle sıcak. buna rağmen maç kurmuşuz yenmişiz yenilmişiz.
sonra hurra can bakkala.
abi çeyrek ekmek salam demişiz.
can abi çıkarmış koca salamı dolaptan. koymuş o yılların kesim kokularını taşıyan kesme
tahtasına. kesmiş bir dilim. ortalık anında fıstık ve salam kokusu dolmuş.
ekmekte nasıl biliyomusun. çıtır çıtır.
açmışız meşrubat dolabını kapmışız kolayı da.
çıkmışız bakkalın önüne. harala, gürele hem maçı tartışıyoruz hem de terli terli macar salamı ve kolayı götürüyoruz.
