Louis Pasteur 1822'de Fransa'nın Jura bölgesinde dole'de dünyaya geldi.Babası napolyon'un taarruz birliklerinde hizmet ettikten sonra dericilik işine girdi.pasteur,babasının bir tabakhane kiraladığı arebeis'tebüyüdü,eğitiminin büyük bölümünü aerebeis kolejinde sıradan bir öğrenci olarak sürdürdü.şöhret tutkusu vardı ama bunu çok çalışarak elde etti.
yüksek öğrenimini sürdürmek için paris'e gitti.ne var ki güçlükle bir okula girdi.lisansını bescançon'da aldı ve sonunda école normale'a girdi.1846'da bitirme sınavını geçerek 1847'de doktorasını aldı.Bu sınavlarda gösterdiği yüksek başarıyla école'de laboratuvar asistanı oldu.
ilk çalışmaları bazı kristal yapıların optik etkinliği üzerineydi.daha sonra kristolografi çalışmalrından dolayı uluslararası çapta ün kazandı.1854'te lilly'e gitti.o günlerde mayalanma mekanizmasına karşı ilgisi gelişmeye başladı.her türlü mayalanma işleminin özünde bir mayanın olması gerektiği düşüncesinden hareket ederek genel olarak bir tohum kuramına ulaştı.1857'de girmek için onca güçlük çektiği école normale'e bilimsel çalışmalar yöneticisi olarak döndü.
sütün uzun süre bozmadan muhafaza edilebilmesi yöntemini bulan dolayısıyla pastörizasyona ismini veren, şarbon ve kuduz aşısının mucidi mühim bir fransız bilim adamıdır. yüz yirmi üç yıl önce bugün 28 eylül 1895"te hayatını kaybetmiştir. saygıyla yad ediyorum.
Fransiz kimyaci ve biyolog. Mikroplarin kendiliginden uremesi diye bir seyin soz konusu olmadigini gosterdi. şarapları , biralari inceledi. Bira icin pastorize yontemini buldu. Bulasici hastaliklar uzerinde calisti. Sarbon hastalaginin mikrobik oldugunu kanitladi. Sarbon ve kuduz aşısını buldu.(1885)
mikrobun kâşifi. kendi ağzından bir vecizesini nakledelim; '' bütün dünya allah' ı inkâr etse bir mikrobun hayatı o' nu bana ispata kâfidir ''... '' allah' a inanan bilim adamı mı olur '' diyenlere gereken en muhteşem cevabı vermiştir kendisi...
