Türkiye genelinde peynirli poğaça ismi ile satılan poğaça çeşididir.
peynirli poğaçanın içine %90 peynir koymazlar, genelde lor konur ve peynirli diye satılır.
(bkz: tüh sizin sıfatınıza)
lor bir peynir çeşididir ve "genelde" böreklik peynir olarak satılır. italyanların ricottasına benzer. tazesini bulmak zordur.
lorlu poğaça, peynirli poğaçadır.
lor da bir peynir çeşidi olduğundan peynirli poğaça olarak nitelendirilebilir.
malzemesi bol olduğu, iç harcına maydanoz eklendiği, üzerine susam serpiştirildiği durumda muhtemelen güzel bir ürün çıkacaktır ortaya.
kaşarda peynir çeşididir ama kaşarlı poğaça diye satılır. kimse ona peynirli demez. kelime oyunu ile kakalanan poğaçadır. açgözlülüğün temsil şeklinin tezahürüdür. zira lorun kilosu 3 TL beyaz peynirin kilosu 15 TL dir. hal böyle iken peynirli diyerek millete kakalanmaktadır.
mesela barış manço da şarkıcı idi, tivorlu ismail de.
aynı şekilde peynir ve lor da o kadar benzerdirler.
bu mantıkla peynirli poğaça da sınıflara ayrılmalı. beyaz peynir 15 liraya da var, 35 liraya da. onu nabalım?
neticede ürün, "kaliteli beyaz peynirli poğaça" diye satılmıyor. peynirli poğaça, peynirlidir. zeytinli olana da kilosu 3 lira olan zeytin konuluyor ona bakarsak!
