Evet lor peyniri, yağı alınmış sütten yapılan beyaz peynir ve kaşar peynirin peynir altı suyundan yapılır. Beyaz peynirin peynir altı suyundan fazla lor çıkmaz o yüzden genelde kaşar peynirin peynir altı suyu tercih edilir. Kalsiyum değeri yüksektir çünkü ilave kalsiyum eklenir. Lor peynirinin peynir altı suyu da çeşitli gıdalarda kullanılmak üzere fabrikalara satılır.
Kalsiyum değeri normal peynire oranla daha yüksektir. Bu açıdan tercih edilebilir. Lezzet bakımından da güzel aslında. Bu ülke şartlarında Hollanda peyniri peşinde koşacak değiliz. Olmuş peynirin kilosu 180₺. Lorun kilosu da 100₺.
insanca yaşamak lüks oldu sayesinde.
