lokantanın vitrin bitişiğinde bulunan duvara yaslanıp sol ayağına bedenini yükleyen, sol ayağının sol yanına sağ ayağının sağ yanını önden getirip yaanaştıran terli ve de pala bıyıklı beyaz önlüklü ustadır.
asil duygunun insanıdır. sigara içerken ustam bana bir yarım kes dediğinde sigarasını sıkıştıracak kuytu bir yeri vardır bu ustaların. hemen keser yarımı sonra devam eder cigarasına. ama bu ustaların hiç biri mesai saatlerinde ağız tadıyla sigara içemez. deneylerle sabitlenmiştir.
