bugün

geçen belgeselini izlediğim kuruyemiş. bunu külün içinde kavuruyorlarmış ya zor gözüküyordu yapımı. çiğnerken ağızda ısınır insanın dilini yakar kaşındırır bi acayip eder hiç sevmem
Leblebici Horhor – Dikran Çuhacıyan Dikran Çuhacıyan’ın opereti. Librettosunu Takfur Nalyan yazdı. ilk defa Beyoğlu Fransız tiyatrosunda Dikran Çuhacıyan, Dikran Kılıçyan ve ortaklarının kurduğu Osmanlı operası tarafından oynandı (1875); büyük başarı kazandı.

Leblebici Horhor Opereti

Temsiller, kısa bir süre sonra Nalyan yararına tekrarlandı (1876). Daha sonra da değişik topluluklarca çeşitli yerlerde, bu arada Raşit Rıza tarafından Yunanistan’da yunan sanatçılarıyla birlikte (1951) ve Devlet tiyatrosu tarafından Ankara Gençlik parkında (1965) oynandı.

Leblebici Horhor (1923) ve Leblebici Horhor Ağa (1934) adlarıyla Muhsin Ertuğrul yönetiminde iki defa filme alındı.
görsel

Minik Köpeğimin adıdır.
Günde en az 1 avuç yerim. Bağımlısıyım.
Kütahya tavşanlının değil has be has çorumundur.

Leblebi iç anadoludur, leblebi nohut tarlalarıdır. Leblebi kavruktur tıpkı iç Anadolu delikanlısı gibi.

Kütahya nedir kardeşim gidin porselen imal edin.
Leblebi alan erkekle olur.
Leblebi dedin de aklıma şarap geldi. Ne güzel gider be.
Merhaba ben leblebi.

görsel
ben, beni leb demeden anlayanların hastasıyım.
Tok tuttuğu ve kan şekerini hafif hafif yükselttiği için diyette olanlar da tüketebilir. Özellikle akşam yemeği yerine tüketebilirsiniz.
Kuru üzümle muhteşem ikili olurlar.
Manisa Kula da bir müddet kalmıştım. çok güzel ve hafif yanık yapıyorlar süper oluyordu. Böyle sabahleyin kalktığınızda taze leblebi kokusu yüzünüze vuruyor ya işte tarif edilemez bir güzellik o.
Sıcak sıcak mis gibi kokar. Olsa da yesek canım çekti. Evet.
Vodkanın yanında da iyi giden hede.
yıllar yılı tüm ülke tarafından ötekileştirilmiş, yok sayılmış fakat besin değerlerine bakıldığında gerçekten hakettiği değerin 100 binde 1 ini dahi görmediği anlaşılan kuruyemişimiz. ben de geçenlerde şans eseri merak edip inceleyince farkettim önemini ve açıkçası bundan sonra her gün en az 100 gram tüketmeye dikkat ediyorum.

bakın en sevdiğimiz kuruyemiş kavrulmuş fındık içi ile kıyaslayalım şimdi besin değerleri olarak.

100 gram fındık içi;

yağ - 65.06 gram ( %88 )

karbonhidrat - 9.59 gram ( %6 )

protein - 10.88 ( %7 )

https://www.diyetkolik.co...-kalori/findik-kavrulmus/
--

100 gram sarı leblebi;

yağ - 6.86 gram ( %16 )

karbonhidrat - 57 gram ( %61 )

protein - 21,17 gram ( %23 )

https://www.fatsecret.com...go/sar%C4%B1-leblebi/100g

diğer kuruyemişlerle de kıyaslayabilirsiniz. çoğu yağdan ibaret.

ayrıca içerdiği protein miktarıyla övülen " probis " te bile 100 gramında 15 gram protein mevcut.
mide bulantısına çok iyi gelen mucizevi bir kuruyemiş...
Ha saman balyası yemişsin ha bunu fark yok tadı yok.
serinhisar'ın çıkışında denizli'ye doğru giderken yol üzerinde bulabileceğiniz atıştırmalık. çorumun leblebisi ile yarışır mı bilmem ama antalya'dan denizli'ye doğru geçiyorsanız aklınızda bulunsun derim.
eskiden hesap makinesine 1837837 yazıp ters çevirince leblebi yazardı ve mutlu olurduk. çocukluk işte.
şekerli ve beyaz renkli olanı aşırı tatlı olan yiyecek. 1 oturuşta 1 kg yenebilir çok rahat. ayrıca sarı leblebi olsun beyaz leblebi olsun kilo vermeye yardımcıdır. hergün 1-2 avuç yenebilir fazlası zarar ne olur ne olmaz siz ölçüyü iyi tutturun.
türkiye'de en çok denizli serinhisar'da üretilen kuruyemiş.
Çorum şehrinin meşhur kuruyemişi, tuzlusu makbuldür.
çikolatalısı enfestir.
en kralı balıkesir havran'da yapılan ve türkiye'de en çok denizli serinhisar'da üretilen yiyecek.
made in çorum