sadece tek bir tane olmayan yemektir. örnekleri arasında ; laz böreği, hamsili pilav, mısır ekmeği-yoğurt ikilisi, ezme lahana, zeytinyağlı lahana sarması, kuymak gibi 'anane' yemekleri vardır.
anlaşılan, karadenizlilerden bahsedilmektedir burda. mısır çok sevilir ve sürekli tüketilir, doğrudur. ancak geleneksel bir yemekten söz etmek zordur. sahil kesimlerinde hamsi daha yaygınken, yayla yemekleri vardır bir de. muhlama mesela. çayıra gidip ot kesen, ordan gelip oduna giden kadınların kısa sürede yapabilcekleri ve bol enerji verecek yemeklere ihtiyaçları vardı. muhlama bu şekilde ortaya çıkmıştır. önemli bir sorun ise, muhlamaya mıhlama denmesidir. konuştuğumuz insanlar, onun asıl adı mıhlama siz şiveden ötürü muhlama diyorsunuz der. benim anlamadığım şey, sadece bizim yaptığımız, bize has olan bir yemeğin adını nasıl biz yanlış söylüyoruz da siz düzeltiyorsunuz?
tarım bitkisi olan mısır bir yemek değildir. yemek olduğunu düşünenler var gördüm tekrar düşünün, yanlış olmasın. için de mısır bulunan yemekleri, ekmekleri, börekleri vardır o ayrı.
mısırdır efendim. yandaki lazlar 10 kişi ayda 1 tona yakın mısır tüketiyor. mısırı haşlıyolar bahçede közlüyorlar adamlar iki günde bir mısır partisi veriyorlar. hee fakir fln da değiller. (bkz: mısır canavarları).
