tavuk hormonsuzsa kalçası küçük olur, latin kalçası ise doğal hormondur.
2 tavuk kalçasını birbirinden ayırmak için dört parmak, iki latin kalçasını ayırmak için ise 20 santim gerekir.
tavuk kalçası beyaz şaraba benzer rengi açık ve su gibi berraktır, latin kalçası absinth'e benzer içtikçe rüya gibi gelir.
