'langa' sözcüğü rumca'da 'yeşillik' anlamına gelir. bostan bozumunda, 75-80 cm uzunluğa varan tohumlukları görülse de ticari boyu 35-40 cm civarında, koyuyeşil renkte ince kabuklu, sert, sulu ve çok lezzetli bir hıyar türüdür.
günümüz insanlarında, küçük ve körpe hıyara olan eğilimin artması sonucu, ticari üretimi kalmamış olmakla birlikte, izmir ve balıkesir illerinde halen bostanları bulunmaktadır. bugün için istanbul'da yalnız ismi kalan ve tahtını çengelköy hıyarına terk eden bu tür, 35-40 sene öncesine kadar istanbul'un langa ve yenikapı semtlerindeki büyük bostanlarda yetiştirilirdi.
