zevkin doruk noktasına ulaştığı an . o an gözünüz hiçbirşey görmez , etrafınızdan kopmuşssunuzdur artık sadece lahmacun ve sen. el yordamıyla salata, domates, soğan vs. bulunur. ayran büyük bir arzuyla istenir. ve kıymaya doymuş lahmacunumuzu süslemeye başlarız. özenle yerleştirilen bilumum salata ve türevi malzemeler lahmacuna ayrı bir canlılık katar. sonra dikkatlice sarmaya başlarsınız lahmacununuzu. kıymaların düşmesine izin vermeden , en küçük bir malzemeyi kaybetmeden sarmaya çalışırsınız ve sonra tüm emeklerinizin karşılığını aldığınız an.... ilk ısırış , ilk yutkunmalar ve mideye inen ilk parçalar. büyük bir iştahla lahmacunu bitirirken aniden................**
dünya gözüyle asla göremeyeceğim, yaşayamacağım, tadamayacağım ve keyfini yanında bir bardak acılı salgam suyu ile cıkarmak isteyip cıkaramayacagım andır.
bunun çikolata versiyonu vardı böyle süt kakaonun içine akar dururdu, en azından estetik bir görüntü vardı.
bunuda görsel yansıtmak gerekecek olursa; fonda çılgın antepli kızların çığlıkları (hulülülühulülüü gibi), masanın üstünde üzerinde unu kalmış ve usta denyosunun kıllarından örnekler bulabileceğimiz hamur( (bkz: lahmacunun pis yerlerde daha güzel olması)), noluyo lan diyeceğiniz kadar saçma olan kıyma-soğan vs. yağmuru ile olay tamamlanır. görsel olarak pek hoş olmadığını anladık umarım *. yok olaya lahmacunu yapacak usta girecekse zaten bu iş hiç olmaz..
bide böyle bir yazar gelmiş. nicke bak çay demle gibi bi durum oldu ama bu nick ile harbiden başarılar diliyorum kendisine.
Efendim kendileri sözlüğümüz için büyük tehlike oluşturmaktadır. ne zaman nickni görsem canım lahmacun çekiyor. Daha dün sözlükten bir arkadasla muhabbeti geçti.
Bak şimdi sabahın köründe gördüm yine nickini, olsa şöylee bol limonlu, yeşillikli bir lahmacun uff..
önümüz de yaz, hiç iyi olmuyor, hiiçç.
edit: Kendisi sözlük avatarına harika bir lahmacun fotografı koymuştur. Lahmacun severlerin kendisi ile irtibata geçmemesi önerilmektedir.
ağzım sulandı lan..
lahmacunluktan çıkıp kıymalı pideye dönüştüğü andır. bol miktarda domates, biber, maydanoz olmalı ki lahmacun lahmacun olsun, mideler lezzetle dolsun...
