Türk toplumunun kuşkusuz en kokulu ve en lezzetli yiyeceklerindendir. Kıyma ile hamurun aşkını iliklerinize kadar hissetmeniz mümkün gözükmektedir. Tahrik oldunuz dimi hadi yine iyisiniz (bkz: harbiyiyorum) durmaksızın araştırmış ve en iyi Lahmacuncu mekanlarını şehvetle yazmış. http://harbiyiyorum.com/i...uldaki-en-iyi-7-lahmacun/
Bu lahmacunu 90'lı yıllarda Tatlıses çıkarmıştı. Tarlabaşı'nda idi ilk şubesi ve oturacak yer yoktu , içeride ağır bir isot kokusu vardı , gözleri yakardı. Orada yediğim o lahmacunun tadını bir daha hiçbiryerde alamadım. Yolu urfa veya antep'e düşen varsa yesin bu nimeti . Biz buralarda o tadı bulamıyoruz. Kıroluk değildir lahmacun , ağzının tadını bilen adam yemeğidir.
limonu her yerine sıkıyoruz. içine maydonoz döşüyoruz. saplarını alıyoruz döşerken. dürüyoruz. yemeye başlıyoruz. hemen "ee domates koymadık içine?!" demeyin. domatesi çatal yardımıyla yandan çarklı tüketicez. hadi soğutmayın.
