dışarıdan ne idüğü belli olmayan lahmacun yiyeceğinize hazırlaması çok kolay bir tarif,
et kesinlikle koyunun içinden olmalıdır. dana etinden olacaksa karışıma 1 bardak sıvı yağ eklenir.
bir tepsinin içine 1 kilo yağlı kıyma, çekilmiş 10 baş soğan yine çekilmiş 1 bağ maydanoz, isteğe bağlı 3 veya 4 yemek kaşığı pul biber ( isot) , 1 çay kaşığı karabiber, 4 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığı biber salçası,bir yemek kaşığı yoğurt koyarak iyice karıştınız. bu arada bir parça tadarak tuzuna ve acısına bakabilirsiniz. eğer dana kıyma ise 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin. en yakında ki lahmacun fırınına götürüp tanesi 50 kuruştan pişirtebilirsiniz. afiyet olsun.
