Zor ve meşakkatli bir yemek. Kim yaptıysa tadı kötü bile olsa ellerine sağlık denmeli. Çünkü iki dakikada bitecek şey için saatlerini vermiş olması bile kutsal bir çaba bence.
Eve mide bulantısı ile gittim. Tezgahın üstünde tencereyi görünce inşallah sarma marma bişey vardır dedim. Kapağı bi kaldırdım sezonun ilk sarması yes dedim. Yoğurtla gömdüm Allah affetsin.
yoğurt ve pancar turşusu ile çok güzel gider. Ancak yaprağın kalın kısmı ile sarılan sarmalar, yeterince çiğnenmeden yutulduğu takdirde nefessiz bırakabilir yahut nefes borusuna çok kolay bir şekilde girebilir. Bu yüzden ne zaman lahana sarması yesem düzenli olarak 1 kere boğulma tehlikesi geçirebilirim. içi çok şiştiyse yaprağı çiğnerken pirinçler ağızla lapa olabilir.
