soğuk havaların ilacı olan çay.
bi kere rahatlatır, uyutur.
tam böyle boğaz ağrısı başlayacak gibiyken, nezlemsi gibiyken içildiğinde candır can. benical falan takılmayınız, doğal olunuz ahali.
sakın şeker atmayınız içine. balla tatlandırınız.
ha bu ne mi...
tarçın, vanilya, zencefil, karanfil temel bitkiler. gerisi zevke kalmıştır.
bu akşam, kurutulmuş gerçek tanelerden demleyip güzel bir tat elde ettiğimi düşündüğüm çay.
bir tutam adaçay, bir tutam ıhlamur, bir avuç kuşburnu ve limondan oluşmakta.
Kişisel kış çayı tarifimi veriyorum ; ıhlamur, çubuk tarçın, nane, kekik, limon suyu french Presse konur. Onlar presslenedursun bir tatli kaşığı tepeleme bal da kupaya konur. Kaynar sayilmayacak sicaklikta içilir, iki güne ayağa kaldirma etkisi vardır.
yazın hastalanınca da, mevsim ayrımı gözetmeksizin içtiğim karışım.
havlıcan, zencefil, narçiçeği, çubuk tarçın, top karabiber içeriyor benimkisi. pek fazla bir lezzeti yok ama iyileşmeye yardımcı işte.
dilim limon ve bal ilavesiyle daha güzelleştirilebilir.
Benim kış çayı tarifim:
Bir kupaya
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
Üzerine sıcak su dökülüp 5 dk demlendikten sonra içilir.
Her gün içerseniz ilaç gibidir.
