iyi yapılması çok önem arz eder; ki ben kooperatif ürünü olanına bayıldım.
Normalde çok marmelat sevmem ama bu hafif ekşimsi leziz bir marmelat türüdür, ekmek arası kaymakla da enfes gider.
Kızılcığın iri çekirdekli bir meyve olması dolayısıyla marmelat şeklinde yapılması tercih edilir, yapımı zor ve zahmetlidir.
