ocakta çok durup da özellikle ağzı ateşten kızmış olan çaydanlığı sakinleştirmektir. çay bardağına dökmek istersin ama etrafa sıçrar o kaynar su. buna tek çare vardır: bir adet kesme şeker. bunu çaydanlığa atınca bir kaç saniyelik coşma olur ama sonra çaydanlık sakinleşir.