ekmegi daha da lezzetli hale getirir. vaktin biraz daha geniş olduğu pazar sabahı kahvaltılarında, kokusuyla iştah açar. tereyağı ile bulustugunda tadı artar. tüketirken ağızda kitirdamayla dağılması ve akabinde içilen bir yudum sıcak çay mutluluk verir. aile içinde kaynaştırıcı rolü de vardır, annenin kahvaltı hazırlaması sırasında, anneanne, babaanne veya babanın kızarmış ekmek hazırlaması çocuklar için daha değerlidir.
Patatesli köy ekmeğini dilimleyip soba ya da bir tava üzerinde ısıtıp üzerine tereyağı sürmek, tuz ve bir tutam pul biber ile renklendirmek çok zevk verir. Yanında da salamur peynir iyi gider.
Kahvaltida kaymak ve balla tuketildiginde gun icinde normalden 3 kat daha fazla mutlu hissedilmesi bilimsel verilerle desteklenmese de benim tarafimdan ongorulmustur.
Recelle de deneyebilirsiniz tabi.
ingiltere besin standartı ajansı tarafından, fazla kızartıldığı taktirde içinde kanserojen madde olacağı açıklanan ekmektir.
ekmek ve patates kızartılırken ‘acrylamide’ isimli bir kanserojen kimyasal madde açığa çıkıyormuş. Açıklamaya göre, tost ekmeği ya da kızartılmış patates ne kadar sert olursa, bu besinlerin içerisindeki kanserojen madde oranı o kadar yüksek oluyormuş.
