dünya'da tarım - beslenme açısından kendi kendine yeten 7 ülkeden biriyken ithal ettiği ineğin karnını doyurmak için saman ithal eden duruma gelen ülkenin bakanı da ekonomist galiba...
bu bakan ithal samanla beslenen, ithal aşılarla ve ithal yemlerle beslenen, ithal ineğin ve ithal etin kıymasının son 20 yılda ne hale geldiğinin farkında değil.
bir de ithal edilen et ve canlı hayvan meselesi var.
et süt kurumu açıklama yaptı.
Avrupa’da karkas etin kilosu 5 Euro ile 7 Euro arasında değişiyor. Et Süt Kurumu, etçi genç hayvan ırkı hayvan eti aldığı için kilo başına ortalama 6 ile 6.30 Euro’ya et alıyor. Polonya’dan ise etin kilosu ortalama 5,4 ile 5,6 Euro’dan alınıyor dedi.
karkas et: Karkas et, kesilen hayvanın iç organları yanı sıra baş vve ayaklarının kesilmiş vaziyette sadece gövde kısmının kalmasıdır. Sığırlar kesilip karkas etler elde edildikten sonra bu etlerin daha kolay bir şekilde taşınması adına etler 4 parçaya ayrılır. Testere ile yapılan bu kesimlerde öncelikle kuyruk kısmından başlanarak omurga boyunca ilerlenir ve boyun kısmına kadar kesilir. Elde edilen iki parça yan ortadan tekrar kesilerek dört parçaya ayrılmış olur.
bu karkas et işlenmemiş olarak market/kasaplarda satılır. bir kasap veya markete gidilerek bu eti, örn; bir dana veya koyun budunun kilosunu 7-8 euro verip alabilirsiniz.
kaliteli bir sucuk ortalama 1.000 lira, pastırma 1.500 lira, kavurma da 1.500 lira ortalamalarında fiyattan satılıyor. kıyma 450 lira ortalaması...
etin kg su olmuş milyon
vatandaşın beyni dolmuş trilyon
yok mu bu pahalılıkta bir bidon
vatandaş alamıyor kendine bir don
yok mu hiç mutlu son
gittiğim bir tek mağaza koton
tut elimi kız sen tonton.
evet yılın başında artmış olabilir ama yılın başından beri asgari ücrete zam gelmedi. geçen sene hayat ucuz derdim, artık ben bile demiyorum. sırf 1 ekmek alıyorum 10 tl. ayda 300 tl sırf ekmek parası yapıyor. o da tek yaşadığım için.
