bir porsiyonunun tabiki de asla yetmediği muhteşem yiyecek.
arzuya göre yanına yoğurt da konulabilir, üzerine sarmısaklı yoğurt şeklinde tercih ederseniz mantı özleminizi de telkin edebilir.
bir de bunun salçasız versiyonu vardır ki; o da soğan, kıyma, karabiber ve tereyağı bileşimiyle gayet iyi sonuç verebilir.
yalnız içerisindeki kıymanın kavrulup dolaba konmuşundan değil, taze kavrulmuş kıyma olmasını tenzih ederim. aksi takdirde biraz nahoş bir koku verebiliyor.
tercih etmediğim bir yemek bir defa makarna öğrenci işi fakir dostu işin içine kıyma girince o zengin usulü olur fakir adam yiyemez makarna makarna olarak kalmalıdır.
midye veya mantı makarna ile daha leziz olan makarna çeşidi. bol salçalı ve bol kıyması olacak, hatta kıymasına soğan da ekleyeceksin. Yanına bol sarımsaklı bir yoğurt olacak. Vereceksin bünyeye iki tabak arka arkaya. enfes.
