bolonez in yandan yemişi bir sosla hazırlanmış makarna. burada yandan yemiş tabirini daha kötü olduğu için kullanmadım, kıymalı makarnanın sosu ile bolonez sos çok benzerler birbirlerine, ama aynı değillerdir.
makarna genelde öğrenci yemeği, son an yemeği, evde yemek yoksa çabucak uydurulan bir yemek olarak bilinir. kıymalı makarna bence bu konuda başlı başına bir tezat yaratmakta. makarnasın sen ya kıyma, et bunlar zengin işi. * kıymayla makarna, birleştiği zaman bir kargaşa oluşturmakta, siyahla beyaz gibi geceyle gündüz gibi bir şey. ama o tezat pek lezzetli oluyor yahu.
