üst dil ve damak arasında sıkıştırılmak suretiyle, bi yudum çay ve biraz kıtlama şekerden emmek suretiyle içilen şekerdir. kendini en az tükettiren şekerdir, zira 3, 5 bardak içebilirsiniz böyle.
aşırı soğuk iklim şartlarında karıştırılması sebebiyle çayın soğumasını engellemek için kullanılan çay içme metodu.
kıtlama şeker olmaz kıtlama çay olur o. şekerede kesme şeker denir.
