Kırımçaklar (Kırımçakça: кърымчах(лар) - Krımçah(lar)), Türk dili konuşan ve Kırım'da yaşayan Yahudiler'dir. Kırım Karaylar'ı ile birlikte yaşamışlardır. Önceleri Ruslar tarafından Aşkenaz ve Gürcü Yahudileri gibi Rusya imparatorluğu'nda yaşayan diğer Yahudiler'den farklı olduklarını belirtmek amacıyla onlara Kırımçak ismi verilmesine rağmen Kırımçaklar bu ismi 19. yüzyılda benimsediler. Bu ismin benimsenmesinden önce kendilerine "israil'in çocukları" anlamına gelen Srel Balalary (Срель балалары) derlerdi. Kırım Tatarları ise Kırımçaklar'a zuluflı çufutlar yani favorili Yahudiler ve Karaylar'a zulufsız çufutlar yani favorisiz Yahudiler diye hitap ederlerdi.
Kökenleri:
Antik çağlarda Karadeniz sahilleri boyunca koloniler kuran Yahudiler'in torunları oldukları zannedilir. Bölgedeki Yunan kolonilerinde Yahudi cemaatlerinin varlıkları bilinmektedir. Kırım'da yapılan yakın zamandaki kazılarda bölgede Yahudiler'in M.Ö. 1.yy'dan beri var olduğu keşfedilmiştir.
kırımçakların karaylardan farkı; karaylar sadece tevrat'ın orjinal metnine inanırken kırımçaklar hahamlar tarafından yazılan talmud'a da inanmaktadır.
bugün musevi karay türkleri sayıları azalmış olmasına rağmen milli dilleri türkçeyle ibadet ettikleri ve kendi aralarından evlendikleri için milli benliklerini korumuş; oysa hızını alamayıp talmud'u ve ibrani adetlerini de benimseyen kırımçaklar ise bugün nerdeyse asimile olma noktasına gelmişlerdir. bugün israilde yaklaşık 35.000 türk kökenli musevi olduğu bilinmektedir ancak çoğunun anadili ibranice olmuş ve ben-i israil kavminin bir parçası olarak artık asimile olmuşlardır.
Türk dili konuşan Kırım'da yaşayan Yahudiler'dir. Kırım Karaylar'ı ile birlikte yaşamışlardır. Önceleri Ruslar tarafından Aşkenaz ve Gürcü Yahudileri gibi Rus imparatorluğu'nda yaşayan diğer Yahudiler'den farklı olduğunu belirtmek amacıyla Kırımçak ismi verilmesine rağmen Kırımçaklar bu ismi 19.yy'da benimsediler. Bu ismin benimsenmesinden önce kendilerine "israil'in çocukları" anlamına gelen Srel Balalary derlerdi. Kırım Tatarları ise Kırımçaklar'a zuluflı çufutlar yani favorili Yahudiler ve Karaylar'a zulufsız çufutlar yani favorisiz Yahudiler diye hitap ederlerdi.
