lahmacunu lahmacun yapan en önemli faktörlerden biridir böyle adamlar. eğer o kılları alsaydı bu adam lahmacun eskisi gibi lezzetli olmazdı, olamazdı asla.
bir sürü kıllı parmaklarıyla kalp, beyin ameliyatı yapan cerrah varken, hiç de yadsınmaması gereken bir tür adamdır. parmakları kıllı olabilir, ama ellerini iyi temizlemiştir, o eller temizdir. yani adam "lahmacun yapabilmek için" gidip kendisine "epilepsi" mi yaptırsın?...öyle bi şeyi adamın en hayati organlarını kesip biçen cerrahlar bile yapmazlar.
adamın biri lokantaya gitmiş, günün yemeğini istemiş.bir porsiyon pide gelmiş. garson pideyi getirip servis yaptığında pidenin içinden kıl çıkmış. adam başlamış bağırmaya, garsonu çağırmış.
-bakar mısınız? bakın pidenin içinden kıl çıktı, olur mu böyle şey?
garson cevap vermiş;
+sakin olun beyefendi..kusura bakmayın, bizim ustanın tek kolu yok, o yüzden pidenin hamurunu göğsünde yoğuruyor... canım göğsündeki kıllardan biri kaçmıştır, normaldir.
adam daha beter kızmış,
-bu ne rezalet! hiç öyle şey olur mu? aman tanrım!
garson bu sefer gayet pişkin bir şekilde;
+siz dua edin bugün yemekte pide geldi. dün günün yemeğinde kabak dolması vardı...
E nolcak ki? Ustanın kıllı parmaklarına sıra gelene kadar oooo...
için hazırlanma sürecini kıyma içindeki katığı biliyor musun? Hey yavrum hey.
adana'dayken sadece Kadirli'de bir mekanda yerdim. Yılların ustası ve hijyenik bir yerdi tabi. Ama ustanın parmakları kıllıydı.
Şırdan büryan tantuni lahmacun vs bunlar zaten her yerde yenecek şeyler değil.
