ben onu kürt böreği sanıyordum doğrusu ne ki bunun aydınlatın beni. uzun ve doyurucu olan börektir,üzerine de şöyle pudrayı serptin mi ohh mis lisede yerdik bundan özlemişim lan kaç yıldır yemiyorum yarın yiyeyim.hey gidi sözlük nelere sebepsin.
boşnak böreği, laz böreği, arnavut böreği var rahatlıkla herkes söyleyebiliyor. Kimse boş böreği, lan böreği, ar böreği olarak değiştirmemiş veya hatalı anlaşılmamış. Adamların börekleri bile asimile edilmiş. Doğrusu kürt böreği olan börek. Bundan birkaç yıl önceye kadar kürt demek ayıptı heralde ondan mütevellit.
Üzerine bolca şeker dökmeden tadı birşeye benzemeyen, azıcık durdumu yufkası hemen sertleşen ve bayatlayan, börekçilerde tahta bir mastarla boyuna kesilip dilimlenen börek çeşididir.
