Sabahları güne kürt kahvesi içmeden başlayamıyorum arkadaşlar. Böyle de değerlerine bağlı bi kafein hastasıyım. içindeki tarçın beni mest ediyo ya.
Kürt kahvesi içilecekse diyarbakırda içilmeli ve sadece muazzam derecesinde közde yapan tek yer var o da sur ilçesindeki saraykapı. Tavsiye olunur. içelim güzelleşelim.
Edit: bu mırra değil. Ha merak etmeyin türk kahvesini de kürt kahvesine evriltmedik. türk kahvesinde çekilmiş kahveden başka hiçbir şey yok. Oysaki kürt kahvesinde türlü baharatlardan oluşan karışımlar var. Mesela dibek kahvesi, menengiç kahvesi nasıl türk kahvesinden arak değilse bu da değil rahat olun zırtolar.
Şu an bu isimle satılan kahvelerin Tarihi pek de Eskiye dayanmaz. Sanırım 10-15 senedir bu aroma ile yapılıyor. Daha öncesindeki formu, hali nasıldır tam bilmiyorum. Içeriği de menengiç, krema, çekilmiş çekirdek kahve ve birkaç çeşit eklentiden oluşuyor. Yani Türk kahvesi ile alakası yok.
Tadı fena değil, sürekli menengiç içen birisi olarak yadırgamadım.
