iç anadolu yöresine ait bir börek çeşididir bu söylene söylene kürt böreği olmuştur tahminimce.
hayır o kadar zengin bir güneydoğu mutfağı, yemeklerimiz tatlılarımız varken ve bilinirken ne diye bir böreğe isim verelim.
bunda bile kürtlere nasıl sataşırım diye uğraşan garibanlar var.
küçükken kürk böreği derdim ben buna. sonra o kürt böreği dediler, sonra küt böreği dediler. haftada en az bir kere alıyorum ve her alışımda farklı bir şey söylüyorum.
Aslinda kut boregi olup kulaktan dolma bilgilerle evrimini kurt boregi olarak tamamlamis borek(!)tir. Tadindan anlasilacagi uzere borege benzer bir yani yok.. Yiyilebilecek bir seye de. ismi ne olursa olsun tadi mide bulandirir.
