Kendisini bütün dünyaya kanıtlamış bir futbolcuya sen bidonsun demek gibi şu dedikleriniz. Dünya mutfağına girmiş bir tatlının çok da s2ndeydi sizin düşünceleriniz. Bu arada bu başlığı açan ya egeli ya iç anadolulu çok yüksek ihtimalle. Midesiz ve damak lezzeti olmayan 2 bölgemiz.
Abartıldığı doğru balon olduğu yanlış.
Eskiden, Bu tatlıyı, bugün olduğu gibi her yerde bulamazdınız. Hatay ve civar illerine gidenler yiyebilirlerdi. Bugun pazara düştü heryerde var, aşırı ticarileşti ortalık malı oldu. işte bu kısım künefe abartı kısmıdır.
Ama sen git bakalım hatay'da orjinal bir künefe ye. işte O zaman balon olmadığını farkedersin.
Gaziantep'de yenilen baklava nasıl özelse, hatay'da yenilen künefe de aynı şekilde özeldir.
Kesinlikle kadayıftan farkı yok baba göre, hatta kendisine ayrı bir katagoride tatlı isimlendirilmesi yapılmasına bile karşıyım diyebilirim bildiğin kaşarlı kadayıf işte...
Evet künefe için artık gerçekleri söylemenin zamanının çoktan geldiğini düşünüyorum, Allahını severseniz bu kadayıf ile süslenmiş, ortasında sadece pişmiş elastik bir kaşar barındıran tatlının sıradan bir kadayıftan ne farkı vardır acaba ?
