yerine göre değişir bu tercih meselesi. sahilde ve sultanahmette közlenmiş mısır alır. mangaldan sonra da közlenmiş mısır alır lakin diğer ahval ve şeraitte haşlanmış mısır yenir.
közlenmiş mısır candır, haşlanmış mısır ise samandır.
Közlenmiş mısırı şehirli insanlar bilmezler. Mısırı koçanından koparıp kızartmamışlardır odun ateşinde. Onlar, ellerine bardak mısır alıp mısır yediklerini zannederler.
her iki tipi de güzel olmakla birlikte közlenmiş tipte mısırın bir adım önde olduğu mukayese. patlamış mısır ise bilahare başka bir başlıkta incelenebilir.
