genelde konserve halinde büyük marketlerde de bulunan sarmısaklı su içinde saklanmış gönüllerin kahramanıdır. efendim bu nimeti alıp biraz yoğurt içine daldırın tadından şahane bir şey yok. öğrenci evlerinin en basit mezesidir ama denemeyin siz.
fırında yapılmalıdır, marketten alınanın tadı berbattır. fırınlandıktan sonra kırmızı biberlerin kabukları sevgiyle soyulmalı, cam bir kapta biriktirilen kırmızı biberler maydanoz, biraz sarmısak ve kimyonla çeşnilendirilmeli, bu işlem henüz sıcakken yapılmalıdır. yanına bir de patlıcan közleyeceksin, biraz da beyaz peynir, gelme benim keyfime...
dünyanın en güzel tadlarından biri olduğunu iddia edebileceğim bibercik. bakıyorsun tipine ''oğlum ne çıkar ki bundan'' diye düşünüyorsun ama fırına atıp çıkardığında, soyduğunda ve yoğurtladığında aldığın lezzet uuu beybi hiçbir yerde yok.
Kahvaltının en iyisi.
Bu kadar güzel lezzet mi olur?
Zaten kahvaltıya bayılırım, bir de közlenmiş kırmızı biberi yapmaya yürekli br insan olursa üç öğün kahvaltı tüketebilirim.
