her sabah organik organik yediğim doğal yumurta. nasıl mı tabi ki kümesim ve yayılan tavuklarım var.
marketten aldığınız çakma yumurtalar kadar büyük olmaz. pişirince sarısı daha koyu ve bol olur, yerken saman tadı almazsınız market yumurtası gibi. kabuğu hafif sarıdır koyu sarı yada beyaz yumurta değildir onlar fabrika üretim yumurtalarıdır. saman falanda olmaz bazen kabukta azıcık bok olur saman ona yapışır sade samanlı yumurtayı kakalarlarsa almayın ama bokluysa köy yumurtası olabilir *
üzerinde bok olan yumurtadır. doğallığı öyle daha ikna edici oluyor.
ayrıca lise dönemlerinde matematik öğretmeni tarafından öğrencilere söylenen iltifat. *
bulmak zordur. eğer elde varsa anne kişisi bir höşmerim yaparki bu köy yumurtalarıyla. sapsarı olur o höşmerim. boyaya gerek kalmaz. yemede yanında yat. olsada yesek.
haşlanarak pişirildiği zaman sarısı kolilerde satılan şarküteri yumurtası gibi yarıçapın geniş olduğu taraftaki havaboşluğuna yapışık olmayan aksine daha çok merkeze yakın olan yumurtadır.
ben şahsen bunu şarküteri yumurtalarının nakliye esnasında lambur lumbur sallanması ve uzun süre marketlerde beklemesi sorucu sarı kısmın zamanla çökelmesine bağlıyorum.
daha sıcakken alıp, babaannenizin tuzlu tereyağına kırıp sarısını dağıtmadan azıcık pişirdikten sonra tekrar babaannenizin imal ettiği çavdar ekmeğiyle servis yapıldığında yenmez, yanında yatılır...
