köy peyniri

entry12 galeri1
    12.
  1. 11.
  2. yeşil zeytin de isterim yanına.
    0 ...
  3. 10.
  4. bim, a101, şok üçlüsünde üçgen kutuda satılan peynir. 650 gramı 22 tl.
    3 ...
  5. 9.
  6. hiç birşeye değişmem. Tartışmasız en lezzetli peynirdir.
    2 ...
  7. 8.
  8. 7.
  9. Üstüne sıcak su çekilip 3-5 dk beklettikten snra müthiş olan peynir.
    0 ...
  10. 6.
  11. Başında köy olan her gıda kokuyor arkadaş.
    Sevmem.
    4 ...
  12. 5.
  13. Ailenin köyde yaşayan Büyükleri tarafından yapılan oldukça lezzetli, tadı damağınızda kalan peynirdir.
    0 ...
  14. 4.
  15. tadı tuzsuz tatsız, yumuşak bir peynir çeşididir. ortalama bir tadı mevcuttur.
    0 ...
  16. 3.
  17. ekmeğin arasinda devleşen peynir türüdür.
    1 ...
  18. 2.
  19. nisan aylarının ortaları gibi yaylaya çıkılır. karların, yeni erimeye başladığı dönemlerdir. ama; hayvanın yiyebileceği otlar hafif hafif uçları görünür. bu dönemlerde hayvan, pek sütlü olmaz gerek otun azlığı gerek yavrusunu beslemedeki yetersizliği. haziran gibi tam olarak peynir yapmaya başlanır. etrafta çobanlarla işbirliği yapılır. şöyleki:örneğin, 10 gün boyunca sürüden sağılan sütü ahmet alır. ahmet de getirilen süt kadar geri süt öder. bu şekilde bir sistem vardır. bu sistem sayesinde hergün hergün peynir yapmazsın. çalınan peynir,sıkı sıkı oğlak derisine basılır. obruk denilen soğuk mağaralara depolanır. bu obruklar; ayı ,kurt vs hayvanların girmemsi için etrafı tellenir,çallanır v.s herhangi bir önlem alınır. obruklara depolanan peynirler, ihtiyaca göre burdan cıkarılıp kullanırlır.
    1 ...
  20. 1.
© 2025 uludağ sözlük