gittiğim mekanlarda menüde ilk aradığım yiyecektir. körinin kendine has tadı ile tavuğun tadı bir araya gelince güzel bir ana öğün oluşturuyor. özellikle sebze ile de piştiğinde tat olarak da besin değeri olarak da zenginleşiyor. yanına pilav ve elma dilim patates ve ice tea mango da yakışıyor. bitirmeden evvel suflenizi söylerseniz akabinde tatlınız da hazır olacaktır.
öncelikle tavuğun göğüs eti bir güzel alınır*. ardından küp şeklinde doğranır. köri, pul biber gibi çeşitli baharatlar eklendikten sonra tavada kızartılır. tavuklar kahverengi yani köri baharatının rengini aldığında yemeğimiz hazırdır, servise sunulabilir. ayrıca yanında yoğurt da tavsiyemizdir.
köri sosu tavuk yemeklerinde çok kullanılan ve tavuğa lezzet anlamında çok yakışan bir baharattır. yani köri tavukla birlikte çok başarılı ikisinide bir alkış lütfenn ..
lezzetli bir seçimdir. yemeğe müthiş bir lezzet veren köri sosu ve sütün yanı sıra, tercihe göre badem, kayısı, ananasla lezzet seviyesi arttırılabilir. öte yandan her bağırsağın kaldırabileceği bir yemek değildir.
