Uğraşma kır soğanı ikiye yarım ekmekle götür. Köri soslu tavuk malzeme bilgisi ve tecrübe gerektirir usulünce yapıldığında damakta patlar diğer türlü elinizde patlar.
az önce yaptığım tavuk çeşidi. köriyi fazla kaçırmışım. o kadar ki şu an tüm ev buram buram köri kokuyor. pencereleri falan açtık hep. ev arkadaşlarına bengali olmadığımı ispatlamaya çalışıyorum şu an. biryani gibi koktu her bir taraf. neyse, öğreneceğis.
üniversitede bizim murat abi vardı, bir tavuk yapardı adam, böyle bir şey yok. yav her akşam yerdim. her akşam tavuk yenir mi yav? yiyordum işte. hala aklıma gelince canım çeker. soslu tavuk, köri soslu falan tavukların kralıydı adam. süperdi yav.
