köpük, biranın daha geç ılımasını sağlar.
o yüzden yaz aylarında bir mekanda içiyorsanız bardağınızın önceden soğutulmasını ve biranızı köpüklü istediğinizi belirtin.
afiyet olsun.
Bira kültürdür. Tarım ve yerleşik düzene geçişin tetikleyicisidir.
insanlıgın hızlı bira üretmek için bulduğu bir care olan mayalı hamuru suda bekletme yöntemi sayesinde ekmek hamuru dolayısıyla ekmek ortaya cıkmıstır.
Ancak köksüz köpekler bu kutsal icecege saygıda kusur eder.
Dolayısıyla bira her türlü iyidir.
Ama Buzz gibi leffe blonde'un köpüğünü hüp diye içe çekmeyen de biradan anlıyorum demesin.
Kaymak köpüklü bir guinness'e de hayır denmez.
Kutudan, şişeden içiyorsanız dahi özellikle ilk yudumlarınızdan sonra bira içinde köpürür. Bardaktan içilen bira köpüksüzse, bardakla içilmesine lüzum yoktur.
Bizde publarda bistrolarda filan bol köpüklü bira ısmarlanmaz, çünkü köpük = az bira, boşa giden para olarak anlamlandırılır. Bu yüzden dudak payının bile olmadığı silme dolu köpüksüz bira dolumları tercih eder insanlar.
Bardakta Köpüklü bira içmelisin ki, köpüğün tadını alabil, köpük aşağı indikçe bardağında hoş bir belçika danteli bıraksın, bu güzel bir görüntü doğurur ve köpük indikçe biran yavaş yavaş yükselsin ve de soğukluğunu muhafaza etsin.
