sanki alternatif tıpa ait otlardanmış gibisinden bir imaj veren isim. günde 2 kere kaynatınız, sıcak içiniz, uyguladığınız aynı gün yoğurt yemeyiniz falan gibi bir reçete bekliyor insan.
şarköy şarabı markalı, 3 litrelik sırmakeş damacanasına doldurulmuş bir şekilde satılan şaraplara ve onların türevlerine verilen genel isim. ne anlarız arkadaş şaraptan, adam gibi şarap içmemişiz ki o güne kadar ömrümüzde. öğrenci adam litresi kaça geliyor diye bakar. 3 litrelik sırmakeş su 5 lira bu şarap aynı şişede 7 lira atıyorum. bunun yarım şişesini tüketip, üzerine arkadaşın babasının tekilasından 3-5 shot atıp küvette kusmuk içinde uyanmıştım. baktım kusuyorum, elemanlar küvete atalım, kalkınca kendisi temizlenir demişler. **
köpeköldüren candır. slavenewworld'ün zor zamanlarında her zaman yanında bulunmuştur. asla ihanet etmez, uzun anadolu'yla pek tatlı gider. kimi tatlı, kimi ekşi. kimi hafif, kimi çarpan cinsten. ancak hepsi de bir o kadar yardımcı.
köpeköldürenin kötü nitelik sıfatı olarak kullanılması yalnıştır. köpeköldüren denilip, burun kıvrılan bazı şaraplar vardır ki bordeaux şaraplarına kök söktürür. slavenewworld olarak en ısrarcısından tavsiye ettiğim canlar; dimitrakopulo, şirince, biricik, şarköy. ancak bir de dolucanın ucuzundan 1 litrelik asması vardır ki o da candır. yüzde 14lük alkol oranı ve sert mizacıyla 1 şişede iş görür. biricik ve şarköy daha içimi kolaydır.
1 su bardagının yarısına kola ve diğer yarısına şarap ekledikten snra yarımdan daha az limon da sıkılıp yarım çay kaşıgıda şeker içine atılınca çok değişen içkidir.
ilk içildiğinde bir kaç gün evden çıkabilme ihtimalini imkansız kılan sirkeyi aratmayan vahim alkollü. alkoliklerin özelliklede şarapçıların varlığına şükrettiği bir lütuftur oysaki cepte beş kuruş yoksa.
şarap üreticilerinin yerli üzümlerden ve çok yetişen üzümlerinden seri ürettikleri için bu ünvanı almışdır. sofralık diye nitelendirilebilir. fakat şarköy ve mürrefte şarapcılarının mataralı şarapları tamamen bu ünvana layıkdır.
şarabın kitabını yazmış olan firmaların örneğin;
kavaklıdereninde sofralık ürünü vardır. (bkz: kavak) çünkü şişenin üzerinde "anadoluda yetişen üzümlerden yapılmışdır" yazmaktadır.
Şişesinin üst tarafınfa mantar bulunmaz. Şişeler cc, cl vesaire değil kola gibi litreliktir. 13 - 15 liraya, bir litre şarap alınabilen ucuz şarap çeşididir.
