fiyatı düşünüldüğünde beklentilerin üstünde bir menüyle karşılaşılan mekandır.tabi türkiyenin en iyi ve en lezzetli köftecisidir diye bir iddiaları yoktur ama yine de lezzetli ve tercih sebebidir.aynı fiyatlara burger kingde içinde mikro düzeyde bulunan et oranı ve kanserojen yağlı patates kızartmalarıyla amerikan tarzı fast food yemektense köfteci yusufta köfte veya et yemek daha sağlıklıdır hiç kuşkusuz.bazı insanlar içerisine tadı ete benzeyen soya koyduğu için bu kadar kâr edebildiğini söylüyorlar.bir dönem ben de öyle düşünürdüm ama sonradan soya etinin kilo fiyatını gördükten sonra ne kadar yanlış bir yanılgıya vardığımı gördüm.hem o kadar adı sanı duyulan firma bu saatten sonra o tür şeylere de tenezzül ederek kendini düşürmez herhalde..
yine de siz illaki lezzetli ve mükemmel bir köfte yemek istiyorsanız orhangazide köfteci muammer ya da diğer bir adıyla muammer'in yerini tavsiye ederim.gemlik yolundan orhangazi yönüne değil de adapazarı istikametine dönünce solda, yeni gürle köyünün altında.. köftelerin lezzetli olmasının sırrı kullandıkları etin tamamen yerli gezen sürü hayvanın etinden olması ve tabiki köfteyi pişirme biçimleri..afiyet olsun.
kardeşim allah aşkına bu nasıl bir mantıktır,arkadaşlar ucuz diye bir gıda maddesini alıp yiyorsanız afedersiniz ama böyle bir 3.dünya ülkesinde yaşamayada mahkum olursunuz çünkü bu ülkenin kendi düşüncesidir "amerika daha ucuzunu yapıyor biz üretmeyelim oradan satın alalım"
vatandaşıda ne diyor,"kendi yaptığım köfte daha pahalıya geliyor,burası daha ucuz evde yapmak yerine gidip orada yiyelim soyalı kıymasız neyden yapıldıgı belli olmayan o kimyasal maddeyi"
arkadaş cebinde paran varsa git güzel bir kebap ve ya steak house ye tıka basa ye ver 25 tl çık kişi başı,paran yoksada git 10 tl lik et al marketten evde muhteşem bir tava yap kendine,5 tl yede git künefeni ye...
ucuz eleman çalıştırma adına, çoluk çombalağı ve çeri çöpü işe alan firma. elamanlar müşteriye köpek gibi davranıyor. 15 yaşındaki veletler devlet memuru edalarında amk.
iznikte bol bol uğrama şansı bulduğum harika köftelerinin yaninda servisi ve fiyayları ile gönülleri feth eden ekmek kadayıfı ile lezet patlaması yaptıran restoran zinciri.
yoğunluğu ve temposu yüzünden çoğu zaman yorucu olan bir köfte lokantası değil, köfte fabrikası. her gidişimde günlük cirosunu hesaplamaya çalıştığım mekân aynı zamanda.
gürültüden ve etraftaki garsonların koşuşturmalarından yemek yemek zordur.ama hiç bekletmezler çabuk servis açarlar o kadar kalabalık olur ki müşteriler kapıda sıraya girer ama ona rağmen adamlar işlerinde çok hızlıdır. çok açsanız ve bursadasanız gitmenizi tavsiye ederim.
11:55:
köfteci yusuf'a telefon açılarak sipariş verilmiştir.
00:35:
sipariş gecikti. ufak bir sinir başladı bende, elime telefonu aldım, numarayı çevirdim ama maalesef sipariş saati bittiğinden telefonları kapalı. yani sipariş takibi yok, küfürlük ve rezalet.
01:00:
ulan bekliyorum bekliyorum gelmiyor sipariş. açlıktan geberiyorum. bu köfteler gelmeyecek diyerek dürümcü bekir'e telefon açtım.
01:12:
beyefendi köfteci yusuf siparişinizi getirdim diye telefon açtı bir (lavuk)arkadaş. dilimin ucuna kadar geldi öfkem, ama yuttum. ben siparişi başka bir yerden verdim artık dedim. özür dileriz dedi ve kapattı.
01:15:
dürümcü bekir'den siparişi sıcak sıcak teslim alıp doya doya yedim.
***
yani köfteci yusuf'dan yemek istiyorsanız ya gidip yemeyi tercih edin veya saat 23'den sonra sipariş vermeyin!
o değil de bir gün arkadaşlarla as merkez'e gitmiştik. çıkışta da karnımız acıktı köfteci yusuf'a uğrayalım dedik. köfteciye bi girdik, koca as merkez'de o kadar insan yoktu. teşekkürler doğğğğv.
Hızlı servis lezzetli köfteler. helal olsun köfteci yusuf. Halka hizmet böyle olur. Tıka basa ye üç kuruş öde çık.
Vatandaşa yemek yerine kazık yediren esnafa kapak olsun.
pazarlama anlayışları bu yüzyıla uygun, kilo ile köfte satan, sanırım türkiye'nin son yıllarda en hızlı büyüyen köftecisi. ızgaraları ucuz olmakla birlikte, köfteleri karbonattan ibarettir. yalova yolu köftecilerle doludur, oradan ne zaman geçsem bir köfteci yusuf'a bakarım bir diğerlerine. yusuf ağzına kadar dolu iken, boş sandalye yok iken diğerleri sinek avlamaktadır. yakında istanbul, ankara ve izmir'e şubeler açması mümkün.
izmir yolculuğumuz sırasında orhangazi şubesinde 3 arkadaş 1 kilo karışık ızgara, bir büyük salata, 1,5 lt kola, 3 adet kaymaklı kadayıf yiyip 35 tl hesap ödediğimiz dünyanın en kaliteli olmasada en ucuz lokantası.
bursanin onde gelen markasi ozdilekin kofteci yusufu malum dedikodular ile birlikte saglik bakanligina sikayet etmesi sonucu, saglik bakanligi gorevlilerin inceleme yapmasiyla birlikte koftelerinin '%100 dana eti' sonucuna ulasan kurum.
bursanin fakir-orta kisim halkini ete, kofteye doyuran abimizdir. allah'tan daha da cok kazanmasini dilerim ne de olsa yerli. Ayrica bursa gibi bir yerde buyumus nadir 'turk' isadamlarindan.
