kendimi bildim bileli karnımı doyurma amaçlı içli dışlı olduğum restorant zinciri. güya domuz eti servis etmesiyle suçlanıyor.
onlarca ilde, onlarca şubesi bulunan bir devin böyle bir şeye tenezzül etme ihtimali? ha tespit edilen domuz etinin oranı da sadece 0,1. çok çok düşük bir oran. böyle bir oranın herhangi bir maddi katkı sağlayamayacağını bir kenara bırakın, bu denli hiçbir büyük firma böyle bir riski göze alıp da isimlerini kirletmezlerdi diye düşünüyorum.
boş geçin, işinize bakın. ya da burger king'de hamburger yemeye devam edin. belki onda domuz eti yoktur.
Sol/kemalist medyanın sanki çok hassas oldukları bir konuymuş gibi taarruza geçmeleri enteresan. Köfteci yusuf un muhafazakar bir sermaye olduğunu anlıyoruz buradan. Kemalistlere karşı muhafazakar sermayenin yanındayız.
işin içinde çok adi pis ve şerefsiz bir kumpas var.
bugün itibariyle firmadan (köfteci Yusuf) açıklama geldi nihayet. açıklamada özetle, numulerin prosedüre uygun alınmadığı, numune alma aşamasının teknik hatalarla dolu olduğu, alınan numune benzerlerinin firmaya bırakılmadığı, numune alınışına ait zaman tespiti yapılamamasının nedeninin de yine tespit sonuçlarının usule aykırı ve zamanından çok sonra yapıldığı şubeye değil merkeze yapıldığı ve bu nedenle işyerinden bahsi geçen numulerinin kamera kayıtlarının merkez üretim hattından şubeye gelinceye kadar geçen aşamaların da takip edilemediği, izlemenin tam ve gerekli ölçüde sağlanamadığı, fakat daha sonra firma Ana üretim merkezinde yapılan tarım bakanlığı yetkililerinin tekrar denetiminde hiçbir surette olumsuz bir duruma raslanılmadığı, ayrıca 280 şubenin hiç birinde de böyle bir durumun yaşanmadığı, mahkeme sürecinin de devam ettiği söylenmiş.
kısaca kimin nasıl ne şekilde içine neyi karıştırıp o şubelerde pişmiş eti numune baz alarak sonuçta nasıl işin içinden domuz çıktığı belli değil. asıl enteresan olan merkez üretim hattı incelemesinin temiz çıkması ve başka hiçbir şubeden de domuz eti varlığına dair başkaca bir rapor olmaması. o zaman soru şu, niye bu iki şube? neden prosedür takip edilmedi, niçin uygun örnek alınmadı? neden geç bildirildi? bu firmanın 280 tane şubesi var kardeşim, neden başka yerde domuz yokta bu iki şubeden çıkıyor? kim kakaladı bunları firmaya? ayrıca en büyük soru şu: bakanlık neden prosedüre uygun analiz yapmıyor? sonuçlar özellikle neden geç bildiriliyor?
Yusuf'a kimler komplo kurmaya kalktıysa çok profesyonel gibi görünen ama tam bir acemi işi kumpas kurmuşlar. fakat raporların sızmasıyla ticari itibarını yerle bir etmeye kalkanlar gerçeklerin Er yada geç meydana çıkacağını hesap etmeden yangından mal kaçırır gibi ortaya bir fitil (fitne) attılar. bir ara yapıldığı gibi yine çökmeye çalışıyorlar anlaşılan bu. Allah çıkartsın hepsinin ipliğini pazara inşallah tez vakitte. arkalarında kim varsa onları da rezil rüsvat etsin. etsin ki temiz insanlara iftira atmak neymiş öğrensinler en acı şekilde hemde. bedeli çok ağır olsun..
--spoiler--
""Ürünlerimizde asla domuz eti kullanılmamıştır."
Ankara çankaya ve Etimesgut şubelerinden 15 şubat ve 29 şubat tarihli 2 şubeden 400 ve 300 gramlık pişmiş numune alınıyor. Her iki işlemde de ne çiğ üründen ne de pişmiş üründen şahit numune almıyorlar. Çiğ üründen de şahit numune alabilirlerdi. Çünkü gen testi çiğ ürün veya pişmiş ürün fark etmeksizin aynı sonucu verir. Bize de çiğ üründen şahit numune bırakabilirlerdi. Çünkü biz tek merkezde üretim yapıyoruz. O ürünler tespit yapılan şubelerde üretilmedi. Bir olumsuzluk olsa tüm ürünlerimizde bulaş olurdu ve 280 şubemizde de benzer olumsuzluklarla karşılaşılırdı.
"Tarafımıza olumsuz sonuçlar çok geç bildirildi"
bu olumsuz analiz sonuçları normal prosedürde tespit yapılan şubeye hızlı şekilde tebliğ edilmeliydi. Biz ilk analizle ilgili sonuçtan 18.03.2024' te haberdar ediliyoruz. Normal Bakanlık işleyişindeki teamüle göre olumsuz bir sonuç tespit edildiğinde sonuç derhal olumsuzluk tespiti yapılan iş yerine bildirilir. Ancak bu teamüle aykırı bir şekilde uzunca bir süre sonra bildirim şubeye değil merkezimize yapılmıştır. Eğer ki bu şekilde direkt olarak bildirim yapılmış olsaydı kamera kayıtlarımız başta olmak üzere tüm süreçlerimiz (karkas alınan etin tedariğinden başlanılarak; üretim aşaması, üretim aşamasından sevkiyat sürecine ve nihai olarak ürünün satışı ve numune alınan ana kadar) kontrol edilirdi ve böylelikle alınan numunenin izlenebilirliği tam olarak sağlanabilirdi. Ancak tarafımıza olumsuz sonuçlar usule aykırı bir şekilde çok geç bildirildiğinden bu izlenebilirliği gerekli ölçüde sağlayamamaktayız. Nitekim bu izlenebilirliğin en şeffaf ve kabul edilebilir aşaması kamera kayıtlarının incelenmesi olacağından numune alınan partinin bahsettiğimiz süreçlerine ilişkin kamera kayıtlarına ulaşmamız mümkün olmamıştır.
"Hukuki süreçler sonuçlandığında kamuoyu ile paylaşacağız"
Yukarıda bahsedilen numune alma işlemleri esnasında bir çok teknik hata yapılmış olup, bu hatalar yapılan analizlerin sonuçlarını gerçeklikten uzaklaştırmaktadır. Bu hususlarla ilgili tüm teknik detayları hukuki süreçler sonuçlandığında kamuoyu ile paylaşacağız.
Yukarıda bahsettiğimiz usulsüzlükler içeren ve gerçeği yansıtmayan analiz sonuçları sonrasında Tarım il Müdürlüğü ve ilçe Müdürlüğü tarafından üretim tesisimizde yerinde yapılan denetimlerde herhangi bir olumsuz sonuç ile karşılaşılmamıştır. Bilakis üretim tesisimizin hijyen ve diğer uygunluk koşullarını taşıdığı değerlendirilmiştir. Türkiye nezdinde 280 şubesi bulunan ve 12.000 personel istihdam eden şirketimiz nezdinde iddia edildiği gibi bir tağşiş yapılması mümkün değildir; zira bu büyüklükteki bir firmanın bahsedildiği gibi bir riski alması da hayatın olağan akışına da uygun düşmeyecektir. Dolayısıyla yapılan analiz sonuçlarının maddi gerçeği yansıtmadığı, bu sonuçların kötü niyetli kişilerin eylemleri neticesinde veyahut gen testi olarak bilinen uygulamalarla yapılan analiz testlerinde şirketimizin hiçbir dahili olmayacak şekilde oluşmuş bulaşı nedeniyle böyle bir sonuç çıktığı / çıkabileceği değerlendirilmektedir.
"Karanlık kumpası açığa çıkaracağız"
Hemen yukarıda da izah ettiğimiz üzere analiz sonuçlarının tarafımıza hızlı şekilde tebliğ edilmemiş olmasından kaynaklı olarak bu izlenebilirliği sağlayamamakta olduğumuzdan bu olumsuz sonucun nedenini net olarak tespit edememekteyiz. Ancak şirket olarak böyle bir durumun yaşanmasının mümkün olmadığına eminiz. Bu durumun en büyük göstergesi ise tağşiş tespit edildiği iddia edilen döner ürünümüzle aynı partiden savcılık makamınca aldırılan numunenin temiz ve uygun çıkması ve ayrıca bu güne değin yapılan resmi denetim ve kontrollerde herhangi bir olumsuz durum ile karşılaşılmamış olunmasıdır. Bu güne değin herhangi bir açıklama yapmamamızın sebebi devam eden hukuki süreçlere ve yargıya olumsuz etkide bulunmak istememizdir. Ancak gelinen aşamada Bakanlığa ait gizli evrakların basına sızdırılmış olması sebebiyle müşterilerimizin, tedarikçilerimizin, çalışma arkadaşlarımızın ve markamıza gönül vermiş olan tüm dostlarımızın yoğun talepleri üzerine bu açıklamayı yapma gerekliliğimiz hasıl olmuştur.
Biz tüm gücümüz ve inancımızla bu karanlık kumpası açığa çıkartmak için çabalıyoruz. Lütfen başından beri konunun takipçisi olan herkesten bu işin sonuna kadar gidilerek aydınlatılmasına destek olmalarını dileriz."
Pek inandırıcı gelmiyor açıkçası, bildiğim kadarıyla kendi çiftliklerinden üretiyorlar etlerini dışardan almıyolar
Ki dışardan alsalar bile bu kadar göz önünde olan revaçta tutulan bi firma böyle bi riski almaz diye düşünüyorum
Yedik mi şimdiye kadar, yedik doyurduk karnımızı, bundan sonra da yeriz herhalde
köfteci yusufu hiç bir zaman sevmedim lezzet adına hiç bir şey yok, temiz değil bir kere bütün restorantları iğrenç, kimin nereden yemek yediği umrumda bile değil, önünden bile geçmek istemeyeceğim bir restoran.
iddialara önce atladım. Fakat Sonra şirketin açıklamalarını okuyunca, Türkiye'deki çürümüşlüğü düşününce, bir kumpas olabileceğini de ihtimaller arasına koydum. Ne yazık ki...
Var bir numara. Tartışmalara konu rapor 8 ay öncesine aitmiş. Ayrıca domuz etinin kilo 400 tl civarında, üründe tespit edilen miktar 0.1% Yaklaşık. Yani bir işletme -eğer deli değilse veya sabote edilmediyse- durduk yere ürünlerine kar edemeyeceğini bile bile bu hayvanların etini karıştırmaz. Başka işler dönmesi kuvvetle muhtemel.
Alt Tarafı Domuz eti kullanmışlar.
Uyuşturucu kullanmamışlar ki bu adamlar.
Ayriyeten Türkiye Şeriat ülkesi değildir.
O Yüzden bu olayın gündemde olması bile saçma.
%0,1 (yani binde bir diyor) bizim anladığımız binde bir ile ,acaba analiz rakamları da anladığımız gibi mi.
özel mülk kapitalizmin temelidir ama güçlü isen kendi özel mülkün temeldir .
abd'de 1930'larda büyük işletmeler tarım-hayvancılık- market , lokanta vb. gibi işletme dallarında küçüklerin çoğunu yok ettiler ,bu silahla ve özel mülke el koyma ile oldu .
bu arada orta boy işletmelerde yok oldu .
burger king'ten mcdonald's dan büuük değilsin bir gün ezerler, maalesef .
bizde tekstil çarpıcı örnektir ,kalite marka üreten tüm küçük ve orta boy işletmeler yok edildi.
star jeans vardı,şirinevlerde , colombiya ayarında kargo pantolon ve gömlek,yelek ve abd markaları ayarında jeans yapardı yıok ettiler.
bende hala kargo şort ve birkaç giysisi var, 30 sene olacak nerede ise.
söz konusu işletme hep göz önünde idi ,ben iki gündür izliyorum mekan boş önünde motokurye yok.
restoran olayı 7-21güne bakar ,iş yapmazsanız batarsınız,zincir restoran daha kötü , müşteri yoksa bile tedarik zincirini çalıştırmak gerekir , kat kat zarar.
ben üzülürüm binlerce -işçisi çalışanı var ,allah yardım etsin.
15-20 gün içinde belli olur durumu .
bana göre büyük zincir marketler ,abd menşeili fast-food ,artık ne düşünürsünüz bilemem.
Bildiğim kadarıyla domuz eti daha pahalı. Sadece iğnelik olsun diye sizin dini inançlarınıza kast etmediyse iftira, kuru gürültü yahut çökme operasyonudur diye düşünüyorum.
Mekan AKP'li olsa akp neden buraya saldırsın akp feto kavgası gibi araları mı bozulmuş? Köftelerin mi domuz yoksa bu bir operasyonsa operasyonu çekenlerin mi domuz olduğunu zaman gösterecek.
O değil de köfteci Yusuf haberlerini izleye izleye canım fena köfte çekti. Yarın gidip yiyeyim. Akçaabat köftesi var mıdır ki buralarda? inegöl , Tekirdağ vs koftelerini sevmiyorum.
