74'üncü şubesini 4. levent'te açan ve sadece salata barı ile bile kendisinden başarıyla söz ettirebilen restoranttır. her bir köftesi birbirinden lezizdir. bu akşam oynanacak olan mke ankaragücü fenerbahçe maçında bant reklamı yayınlanacaktır. ağırlıklı olarak spor karşılaşmalarına reklam vermektedir. şu sıralar bloomberg ht kanalında yayınlanan kelime oyunu programında reklamları dönmektedir.
Karadenizlilerin köftelerini pek de beğenmeyeceği köfteleri yapan lokantadır. (bkz: Akcabat köftesi)
Giresunlu kız ve Giresunlu sevgilisi ve annesi Balıkesir'deki Köfteci Ramiz'e giderler.sevgililer tanışalı 2 hafta olmuştur;
- köfte de güzelmiş demi aşkım ?
- yaa salata da iyi
++ Yaa kızım sen köfte yememişsin, bizim orda Akçabat diye bir ilçe var oranın köftesi meşhur.Onu yesen bunu beğenmessin piyazı falan dehşet, neyse bir gün kısmet olursa gideriz beraber seninle annen de gelir
- ...
+ ne oldu
- ne olcak köfte boğazıma girdi ben zaten giresunlyum
+ şey kem kümm bebeğim ağız alışkanlığı işte diğerlerine söyle söyle
- anne kalk gidelim. *
hoş bir hikayeleri vardır. yokluktan gelen bir babanın en iyi yaptığım iş köfte yoğurmak mantığıyla sokak dürümcülüğüyle başlaması başlarkende 5 oğluna köfte yoğurmayı küçükten öğreterek onlara ikinci bir iş imkanı vermesiyle bugün isim yapmışlardır. çoçuklar için ikinci iştir. çünkü yanılmıyorsam dört tanesi üniversite mezunudur.
ulusal bir marka olma yolunda ilerleyen köfteci ramiz, belki marka bilinirliğini arttırma belki de kar etme maksadıyla gelen franchising tekliflerini değerlendirip, bu sayede lokasyon olarak uygun gördüklerine kendi adıyla köfteci açma hakkı tanıdı. bilinirliğin artması ve tanıtımı açısından iyi bir strateji gibi gözükse de bu, akhisar'da ramiz'e uğrayanlar, farklı şehirlerde gitgide artan şubelerinde tekrar yediklerinde, lezzette veya hizmette farklılık olduğunu düşünürler ise, * bu köfteci ramiz'in bir zaman sonra neredeyse her köşe başında açılan ama aslından çok farklı olan sultanahmet köftecisine benzer hale gelebileceğinin habercisi olabilir.
köfte dışında zengin bir salata menüsüne de sahip köfteci ramiz sırf bu sebepten dahi birçokları tarafından tercih edilmekte. ayrıca akhisar'da olduğu gibi diğer tüm şubelerinde de satıldığını düşündüğüm kendi adını taşıyan zeytinyağı'nı da denemenizi tavsiye ederim.
istanbul'da 4. levent'ten sonra beylikdüzü migrosa da bir şubesini açan, hayatımda yediğim, yiyebileceğim en leziz köftenin* artık markalaştığı yer. hatta diğerleri köfteyse bu bambaşka bir şey.
Cok buyutulmemesi gereken bir koftecidir, eger firsat bulup soyle akhisarin icine dogru girerseniz ki girin efenim, ramizin lezzetinin bir kac koftecinin yaninda saman oldugunu gorebilirsiniz! tabi bilmeyen biri zamaninda yemis ramizin koftesini bi tek o yapar sanmis, adam buyudu de buyudu valla! hincal uluc'u maasa bagladigindan supheliyim, adam iki ayda bir bunlardan bahseder hale geldi, dukkan hincalin yazilariyla dolu yaw!
çok nefis sucuk üreten kurum. kesinlikle tavsiye edilesi, istanbulda da bulunan şubelerinden gidip alınası sucukları vardır. sucuğu plastiğe sarıp mundar etmezler. mis gibi bağırsak içinde üretilir. soyması çok zordur ama finali enfes olur. (bkz: orgazmik yiyecekler)
akhisar'ın kuşaktan kuşağa aktarılmış lezzetidir. ülkemizdeki en iyi yol üstü restaurantlarındandır.
hele salataları. öyle güzel rokayı nereden bulurlar bilmem, bize hep pörsümüşleri denk gelir alışverişte. taze nane, turşu, mısır ne istersen. gezdir zeytinyağını da üzerinde. gelsin pideli köften de mis gibi.
anneme göre rokaları kendileri yetiştiriyorlarmış. hiç de kaçmaz şekerimden.*
