ulusal bir marka olma yolunda ilerleyen köfteci ramiz, belki marka bilinirliğini arttırma belki de kar etme maksadıyla gelen franchising tekliflerini değerlendirip, bu sayede lokasyon olarak uygun gördüklerine kendi adıyla köfteci açma hakkı tanıdı. bilinirliğin artması ve tanıtımı açısından iyi bir strateji gibi gözükse de bu, akhisar'da ramiz'e uğrayanlar, farklı şehirlerde gitgide artan şubelerinde tekrar yediklerinde, lezzette veya hizmette farklılık olduğunu düşünürler ise, * bu köfteci ramiz'in bir zaman sonra neredeyse her köşe başında açılan ama aslından çok farklı olan sultanahmet köftecisine benzer hale gelebileceğinin habercisi olabilir.
köfte dışında zengin bir salata menüsüne de sahip köfteci ramiz sırf bu sebepten dahi birçokları tarafından tercih edilmekte. ayrıca akhisar'da olduğu gibi diğer tüm şubelerinde de satıldığını düşündüğüm kendi adını taşıyan zeytinyağı'nı da denemenizi tavsiye ederim.
bir akçaabatlı olarak ne kadar şanslı olduğumu bir kere daha gösteren köftecidir. ben akhisarlı olsam da bana "köfte budur" diye doğduğumdan beri yıllarca ramiz köftesi satsalar da sonradan bir akçaabat köftesi yesem, kendimi ne kadar kandırılmış ve aciz hissederim bilemiyorum.
akhisar'ın kuşaktan kuşağa aktarılmış lezzetidir. ülkemizdeki en iyi yol üstü restaurantlarındandır.
hele salataları. öyle güzel rokayı nereden bulurlar bilmem, bize hep pörsümüşleri denk gelir alışverişte. taze nane, turşu, mısır ne istersen. gezdir zeytinyağını da üzerinde. gelsin pideli köften de mis gibi.
anneme göre rokaları kendileri yetiştiriyorlarmış. hiç de kaçmaz şekerimden.*
