televizyonlar gördüğümüz afrikalı küçük çocukların karınlarının davul gibi şiş görünmesine sebebiyet veren durumdur. 1-5 yaş arası görülür. proteinden çok fakir beslenme nedeniyle olur. kısacası et yiyemedikleri için karınları ve karaciğerleri u toplar.
Çocuklarda görülen ve proteinden yetersiz beslenme sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır.ingiliz pediatri uzmanı Cicely D.Williams'ın 1935 yılında yazdığı makale ile tanındı,ayrıca kwashiorkor kwa dilinde birinin diğerinin yerine geçmesi anlamına gelir.
