özellikle terme ve ünye civarlarında yenilmesi gereken, üzerinde kırılan yumurtaya teker teker bütün parçaları yenilmek suretiyle mideye indirilesi hamurun ilahlaşmış durumu.
Böyle bol soğanlı ekmek arasına yapılanı makbuldür. Siz ekmeği ve eti verirsiniz fırıncı amca yapardı. Tadından yenmezdi. Ayyy ölcem pide getirin turşu falan getirin.
