sanılanın aksine kuş gripli tavuk yenildiğinde hastalık yapmaz ölümle sonuçlanmaz. tabi ki önce 50 derecenin üstünde sıcaklıkta haşlanıp yada kızartılması gerekir. virüs bu sıcaklığa dayanamaz ölür. bu virüsün ölümcül olması için önce tavuğa sonra domuza gecmesi gerekir . domuzda sekil ve biçim değiştiren viruş insana bulaşırsa işte o zaman sıçtık demektir. tabi ki türkiye müslüman bir ülke olduğundan dolayı domuz eti yaygın değil. kişisel tavsiyem kuş gribi ortaya çıktığında yumulun tavuğa ucuz ucuz yiyin.
(bkz: atın ölümü arpadan olsun)
kanatlı hayvanlar arasında salgınlar yapan, kitle halinde ölümlere yol açan hastalıktır.geçmişte kanatalı hayvanlarda hastalık oluşturan influenza a grubu virusların zaman içinde uğradıkları değişme sonucunda insanlarda hastalık yapabilme özelliğini kazandıklarını görüyoruz. bu çok önemli bir bilgi. daha önceden de çeşitleri görülmüştür. fakat kanatlı hayvandan insana geçiş burada rastlanmaktadır.
bir sürü grip çeşidi * genelde güneydoğu asya , çin , hong kong, danimarka vs. * ihmalkarlık sonucunda oluştuğu saptanmıştır. bu virusun çeşidi H5N1 dir.
